兵马未动，粮草先行。吃饭是一件大事情，马虎不得。企业务必解决好员工的吃饭问题，学校务必解决师生的吃饭问题，事业单位也务必解决好职员的吃饭问题。您是否仍在为饭堂的管理工作担心？您是否仍在为食堂的质量卫生发愁？港鑫是餐饮管理专家，愿为您排忧解难。港鑫餐饮能为各种企事业单位提供饭堂承包、膳食托管等业务，可量身定制各项服务。
中新网10月26日电 综合报道，美国长埃斯珀25日表示，美国将出动机械化，避免止叙利亚油田遭到"国"占领。此前，美国总统还建议把土耳其边境的库尔德人，迁往代尔祖尔的油田一带。 广州港鑫餐饮管理有限公司是一家对企业饭堂进行承包经营和管理服务的专业性公司。公司的经营方针：“创新生活，共创价值”，服务过众多的国内外企事业团体和国内国际及友好人士，如：中国移动、中国联通、中国电信、美的集团、TCL集团、步步高、中外运、创维等。公司本着“勤奋、务实、 创新、超越”的服务精神，持续满足客人质量高的生活需求。
食堂托管六大管理体系成就品质管理，成就企业辉煌未来！
一、信息管理
二、人员管理
三、采购及贮运管理
四、卫生安全管理
五、菜色管理
六、设备及安全管理
中新网10月26日电 据日本共同社报道，日本京都观光景点祇园的古式古香街景，吸引不少游客前来拍照，但一些游客的行为却滋扰居民及商户。当地居民及商户协会25日推出新措施，不得游客在祇园附近"花见小路"拍照，违者可被罚款1万日元(约650元人民币)。
一、信息管理 作为品质管理的重要环节，信息管理一直贯穿于日常工作管理当中。如销售信息将为菜品的调整、更新、研发提供重要根据；客户建议、意见将为服务水平、坚持一流管理，生产一流产品的控制和整改提供针对性根据；市场采购的供求信息将为采购量、采购点、采购价格、季节或时令性采购提供根据；库存信息将为库存数量和库存货品质量服务。我司已设立行之有效的信息采集、分析的运用机制，可以实现对服务水平、出口质量、客户满意度、进销存的整体控制，也可以椐此准确及时调整操作和营销策略。
二、人员管理 员工的成长决定着公司的成长，公司的发展少不了员工。敝司秉持“尊重价值，追求卓越”的用人原则，注意培养员工的队伍精神，着重培训员工的技能和责任感。强化员工现场责任制，严格工作落实检查情况。定期进行员工满意度调查和用户沟通，辅以富竞争力的薪酬保障，对表现突出的员工不吝在物质上和精神上加以激励，面对于有关品行、道德方面的错误则严惩不怠，厨房管理也做到定人、定岗、定责任，本着谁使用，谁负责的准则，公司稽查人员根据责任制原则定期进行监督检查，并实施奖励制度奖优罚劣，推动流动红旗管理体制。充分调动每个人才的积极性。完善公司的管理制度，推进了员工健康成长提高了对员工的科学管理。
三、采购及贮运管理 我公司聘用合格的采购员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。采购员了解食品规格与质量，了解进价的核算关系，了解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。选择供货单位、我公期与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作，保证采购食品的新鲜、卫生、售价合理。制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准，做到认真负责，定期监督。☆采购：我公司配有专业的采购人员，了解各种农副产品的采购渠道、质量、时令价格，并与我公期合作的蔬菜基地获得保障的供应和定点供应的商家挂勾，保证食品卫生、货真价实。☆运输：配有专门的配货车，保证准时，按需配货。☆贮存：严格根据生、熟、半成品、荤、素及食品特点进行贮存，并每日把熟食取样封藏48小时，贮存工具定期清洗、消毒过关。
四、卫生安全管理 定期邀请专业讲师到现场对厨房工作人员对食品安全生产知识进行“充电”。食品卫生保障经过采购环节及使用前的反复检查加以实现，并由经过卫生防疫部门培训合格的工作人员负责完成。操作人员持有卫生部门核发的个人健康证，操作中统一工作服、口罩、鞋帽、卫生手套、无化妆。器皿管理：一洗、二过、三清、四消毒、五保藏的严格程序，并定期抽检。操作过程：严格根据各项生产规定标准、程序一一进行完成工作。场所卫生：工作台每日需要使用消毒液，流水清洗，工作场地防蝇、防火、防鼠，每次餐后拖洗。
五、菜色管理☆菜色管理是经公司考核合格聘任的专业配膳人员及厨师加以实现，并且定期 组织各网点厨师交流、学习、采集员工欢迎的菜肴。☆定期派专员往外界考查学习，加以改良、自我持续创新。☆定期收集员工意见、建议，并加以解决，每条意见、推荐采用书面形式一一回复。 以上措施能使菜色的时常翻新，工作持续更新改善。
六、设备及安全管理 每半月对各重要设备进行检验、测试、发现隐情及时护修。配有专职安全员对用火、用电安全的监督的护查，保证使用手阀门处于完全不接通状态，现场人员的消防知识和灭火器的使用务必经考核且合格。 应急措施是指突然增加用餐人数或临时接待任务或水、电、燃气由于不能预知的原因中断供应；或由于设备的突发故障不能工作正常，敝司采用保证需要的应急措施：主要依借已经有的人才队伍储备，能源储备，网点间应急支援、故障紧急排除经验来完成。品牌树立的设想 
中新网10月26日电 据美国中文网报道，美国联邦法官25日判决，要求司法部向众院党人提交特别官穆勒调查报告中，因涵盖大陪审团信息而隐去的部分。外界认为，这对于正在全力寻求调查美国总统的党人来讲，是一项大胜利报网站和美国有线电视(CNN)消息，当地时间星期五(25日)，美国政府命令美国的航空公司暂停飞往哈瓦那以外任何古巴城市的航班，进一步限制美国公民前往古巴。该命令将于12月10日生效。中新网10月26日电 据联合26日报道，美国联合航空(United Airline)正根据自家的特殊需求，新设计一种50人座的区域型喷射飞机，提供更多安装行李的空间。报道称，美国联合航空希望此举能从友商那里，争抢到经常从较小城市飞到芝加哥或纽瓦克等主要枢纽城市的高消费人群。
