汕头无籽大十果桑格

**基兵对产品的要求十分严格，从采摘时间、叶片规模到桑叶加工都有一套设定好的“程序”。如农户必须在早上9点前停止采摘，不然温度过高会影响叶片；采摘的桑叶要包含一个芽头，两片嫩叶，嫩叶的宽度不能超过7厘米等。


2018年10月10 ，临朐县春成苗木合作社果桑苗基地生长状况，生长健壮，高度2米以上，地茎1-2公分，品种有海棠82 ，金墙63 ，长果桑，黑珍珠果桑苗，46c019果桑，72c002果桑，无籽大十，红果2 ，桂白桑葚苗，鸡爪桑，果仙一 ，白色长果桑，下旬左右可以种植了。
种植果桑哪个品种好，主要是根据自己的用途，如果是北方采摘园，可以几个耐寒果桑品种搭配种植，口感有纯甜的，有酸甜适口的，不同客户的口感。如果是深加工，比如加工桑葚酒、桑葚果汁，需要选择高产的，出汁率高的，酸甜适口的果桑品种。
可以将桑叶加工成桑叶茶，绿叶可以采用绿茶的工艺，霜后的桑叶可以采用红茶的加工，将桑葚按照葡萄酒的工艺加工成桑葚酒，会带来非常大的效益。可以用饲料配合桑叶散养鸡、散养猪等，桑叶鸡、桑叶猪肉质鲜美，营养丰富，了人们对于天然散养鸡鸭的喜爱。

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“我是一个喜欢旅游的人，一次旅游时发现石牯塘镇不少村民都种植桑叶来养蚕，而且当地好，桑叶的也好。”**基兵说。万事开头难，虽说石牯塘镇有养蚕的，但村民却没有听过桑叶嫩芽还能做成食材，当**基兵挨家挨户上门收购时，村民大多都拒绝了。
桑葚，又名桑果、桑实、桑葚子、桑枣，为多年生木本植物、桑树所结的聚合性浆果。由于桑葚具有较高的综合利用和研究价值，近年来，对桑葚果肉中有效因子的研究及相应功能食品的研发越来越受到。桑葚酒是以新鲜桑葚和桑葚汁为原料，利用酵母菌将果实中可发酵性的糖经过酒精发酵作用转化为酒精等产物，再经陈酿变成为酒质醇厚、酒体清亮的果酒产品。

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桑葚干作采收成熟的新鲜黑桑葚或者白桑葚，干净无病害的桑葚，一层一层放入烤盘上，将烤盘整齐的推入烘干车，桑葚不能太厚，太厚不容易烘干，放入烘房烘干，重要的是烘干的温度和时间好，温度一般采用55-60度?。
桑葚水果酵素制作小常识1、酵素是时间的产物，时间越长的品质高，颜色越清澈透亮，气味越柔和，PH值4以下的环保酵素即可使用。2、如果在桑葚水果酵素的表面呈现白膜，是菌膜，是好菌不断新陈代谢的，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。
嫁接的时间在麦收前后左右，入伏以前**好嫁接完成。用于果桑嫁接的接穗，要求品种耐寒、高产、个大、口感好，接穗芽随取随用，保证新鲜度。嫁接的时候，选择晴天嫁接，阴雨天成活率不好。嫁接前把桑树苗地里浇透一边水，树苗水分足，容易愈合，嫁接好了，再浇透一边水，有利于成活率。


如果冬天种植，上冻前埋土30公分左右，防寒保湿，成活率。春天土地开冻后，及时浇水，发芽了，把高于地平面的土推平。3.树形养成从80公分左右开始留枝条，80公分以下不留枝条。超过2.5米打稍或者把树梢用绳子拉下来，横向发展，增强透光性。
桑葚酒是一种新兴的果酒，具有很高的营养价值，微量元素硒含量为葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素是葡萄酒的5倍，还含有丰富的白藜芦醇。以桑葚为原料，应用现代酿造技术，酿制成集天然、营养、于一体的桑葚果酒，既能使不易贮藏的桑葚充分利用，又可丰富酒类品种、繁荣果酒市场。 汕头无籽大十果桑格